鹿児島に来て3ヶ月。

こんにちは。

khaki の網谷です。

早いもので、鹿児島に移住してから3ヶ月が過ぎ、普通に生活をしていてる中で感じていたソワソワ感もなくなりました。

初出勤は6-7月のドS weeeeeeek、その流れで8月は周年イベント。今後はこのレベルで当店猛者の方々とお会いできる機会はあるのだろうかと、今振り返っても濃濃な1ヶ月、と思えばスッカスカな店内が猛スピードで埋まり始める26AWの納品ラッシュ、加えて先日からのゴールデンキャッシュ祭り。

いや、流石に入社から3ヶ月でこの内容を体験できたのは、後に活きること間違いなし。自分自身も凄まじくオン/オフが切り替わる、khakiらしい働き方を楽しんでいます。

さて、タイトルにある通り、

今回は僕の過ごしたこの3ヶ月の鹿児島生活を振り返る回となりますので、洋服ネタは基本的に、今の所書くことはないので、箸休め程度に読んでいただければと思います!

まず来て良かったコトで思いつくのは飯です、基本的に全部美味い。来る前からヨツエダさんの飯スタグラムは要チェック案件だなと思っていたので、それを頭に入れつつカーキから昼休憩でいける範囲のところは片っ端から試しましたが、本当に美味しい。

トップ3は、、選べません。瞬間ベスト的な認識でお願いいします。

地鶏の元 沢庵 パニス 山椒 よしみ屋 大将 ばってん 凛丹 18区

多分頭から抜けているお店もありますが、僕のように県外から来た人にオススメを聞かれたら、上記のお店を必ず挙げます。

地鶏の元は自宅から一番近いお店で、鳥刺しがエグイ、生肉好きな方はマストで。沢庵は、お姉さん方のテンポ感と実家飯ライクな圧倒的な安心感、チキン南蛮。

鹿児島に来て結構ラーメン食べた気がしますが、ニンニクとネギのパンチライン、ばってんの赤と、鹿児島ラーメンと言えばな味とそのバランス感でよしみ屋、この2つが現在の推し。龍騰虎躍の担々麺、椎良神水のエビのやつも入れたかったケド。

麻婆試したいのに凛丹の酢豚が好み過ぎて次に進めません、セットで付いてくるおばんざい的なヤツラも美味しい。山椒は貝汁のお店です、お味噌汁とも違うアサリがめちゃくちゃ入ってる染みる系、焼き魚定食かおにぎりセット、飲みの締めにも普通の夜飯でも。

パニスと18区はベーカリー、サンドイッチもサワドーも、なんでも。朝活のお供に、LUCKアパートメントかコモン、またはエミリさんが働いているいづみでコーヒーをゲトるのが吉です。

この流れで言うと、夜飯の集合場所が居酒屋なのはビックリしました。分かり辛い文章で申し訳ないのですが、埼玉や東京を行き来して過ごして来た身とすると、飲み屋のご飯が美味しいというイメージは全くなくて、美味しいお店は有名店かオシャレ系のどちらか、めっちゃ並ぶか要予約、かデートでしか行かないっしょ系が多いんですよね。

けど鹿児島のお店はどこに行っても、しっかり美味しい。せんべろ的なお店に軽く入っても、お通しですら及第点を超えてる、これがお酒が進むメカニズムなのかと自己解釈。高低差があり過ぎてビビリますよ。それはさておき、飲食系の失敗が限りなく少ないというのは、旅行の目的地としても最高じゃないですか?カーキもありますし!

加えて、僕は下手なりに自炊をして生活しているのですが、何を買っても九州が生産地になっている食材は、関東に住んでいた時と同じモノ を作っているのに美味しい。お肉に関しては最近はほぼ鶏ムネ一択ですが、これは必ず鹿児島県産を選びます。

同じく家庭の味方、豚コマも一緒デス。下ごしらえ段階でアクがとても少ないのもそうだけど、フレッシュさ=味の輪郭は等しいと思っているので、最高、オーストラリアで学んだ地産地消にも繋がって勝手に嬉しい、料理も上手くなった気がします。

すいません、また飯、というかお酒ですね。僕は移住したタイミングでパイセンに電子レンジをプレゼントしてもらったのですが、それの横に置いてあった黒いボトルのDAIYAMEと強炭酸。これがまさか帰宅後の楽しみになると正直思っていなかった。

所謂、芋焼酎。僕は正直嫌い、でした。あの特有の匂いが気になり過ぎてムリ。っていう概念をぶっ壊してくれたのでがダイヤメ。僕は元よりお酒の銘柄とかに興味がなかったのですが、とても有名なお酒みたいなので、遠方の方もオンラインでポチッてみてください。氷4個に7:3の方程式でライチが良い感じに香ります、帰宅後直行、お風呂上がり、食中でも意外にいけます。

もう計量せずともいい塩梅に作れますので、飲み会の際は是非僕に任せてください。

ずっと飯関係デスネ、、それ以外がないのではなくて、そっち系が充実し過ぎている鹿児島が悪いです。

しかもそのお店が大体、徒歩30分圏内に集まっているので、回遊しやすい。関東に住んでいたときは電車で30分から1時間がベースに行きたいお店があったけど、ここ鹿児島に移住してからは、行きたいと思える店が徒歩で余裕で行ける、通える。

その為に予定を組んで、電車やバスを調べなくても良くなったというストレスからの解放もありますね。もう都内方面まで1時間ちょっとを満員電車で移動するなんて考えられない、あれは現実だったのか、、。

ついこないだの休日、髪を巻き直しに行った帰り。アペルDの前職ショップで古着を漁り、収穫なしで帰るのもなんだから、読書と珈琲と言えばの喫茶店limelightに行こうかなと思って進んで行ったら、

当店の常連さん2人に遭遇。

嬉しいことにランチに誘っていただいたら、まさかの休憩中のエミリさんも合流するよとのことで、凛丹にゴー。

ただの日記になりそうなので戻すと、鹿児島市の狭さ、好きです。言ったらこのランチに行く前の美容室でも、聞き覚えのあるハスキーな声がするなと思ったら、アペルのパイセンSTAFF。さすがにありえないですよね、でも僕は予定のない日にタイミング良く予定がポンポン決まったり、会う予定の無い人にたまたま会うみたいなのが好きなタイプなので、この日は最高でした。(ヨツエダさんCOMPLETE DAYと同日)

なんの脈絡もなく思ったことを綴る形になりましたが、

書きながらに思うのは鹿児島に来て、自分が好きなモノ/コトとの距離が以前よりも近くなったこと、そして自然とそのクオリティーがアップグレードされたこと。これが全体を通して良かったこと。実際関東に住んで居た時の方が、なんでもかんでも選択肢は多い、けど実際に自分に必要な物事ってなんなんだろうと考えてみると、結構不要なことだらけだった気が今はします、取捨選択。

ここkhakiで働くために来たのは大前提として、僕にとってはめちゃくちゃお釣りが来るくらい楽しめている現在。知らない場所に来て、少しづつ生活圏にお気に入り店が出来て、土地勘も出てきてやっと地に足が付いてきた感触は、ワーホリ時代と重ねてやはり好きな感覚デス。

鹿児島に来て3ヶ月。

これからの生活も楽しめるように、もちろん今後のデリバリーに注力、気付けば新店舗準備まであっという間、みたいになるのは確実なので、ここでもしっかり地に足を付けてやるべきことをやっていきます。

しれっと個人インスタでnoteも始めたので、暇潰しの流れで見てみてください!

khaki網谷

取り扱いブランド

HERILL (へリル)/AUBERGE (オーベルジュ) /MAATEE&SONS (マーティアンドサンズ)/KAPTAIN SUNSHINE (キャプテンサンシャイン)/Gorsch the merry coachman (ゴーシュザメリーコーチマン)/Indian Hill Knitting Service (インディアンヒルニッティングサービス)/ULTERIOR(アルテリア)/Gurank(グランク)/FOUNDOUR(ファウンダ)/Olde Homesteader(オールドホームステッダー)/Olde H & Daughter(オールドエイチアンドドーター)/YE OLDE AND NEW MAN( イー オールド アンド ニュー マン )/Marmolada (マルモラーダ)/forme (フォルメ)/Nine Tailor (ナインテイラー)/corgi (コーギー)/guepard (ギュパール)/JILL PLATNER (ジルプラットナー)/JUTTA NEUMAN (ユッタニューマン)/etc…

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